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Bar : pêche miraculeuse à Liège
par Q. SEK |
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BAR : PÊCHE MIRACULEUSE
AU RAMADA INN
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Un vol de nuit nous a ramenés, ma femme et moi, de Boston. Le temps de régler quelques affaires à Paris, nous avons pris notre voiture dans l'après-midi pour nous rendre a Cologne où nous étions attendus le lendemain. Arrivés à Liège, vu notre état de fatigue, noces avons décidé d'y passer la nuit. Arès un rapide dîner, nous nous sommes couchés dans une chambre confortable du Ramada Inn. Victime du décalage horaire, je me suis réveillé à 3h du matin, tenaillé par une soif que l'eau ne pouvait étancher. Le mini-bar était fermé à clé. J'ai appelé la réception qui ne répondait pas. Nullement découragé, j'ai enfilé un mini-kimono pour trouver, dans une tenue plus ou moins décente, une bière en Belgique. Personne à la réception. Finalement, collant mon visage sur une porte vitrée, miracle, je découvre un bar de rêve! En ouvrant la porte du paradis, trois messieurs costumés me regardent. L'un d'entre eux me demande en anglais ce que je désire. "A beer, please!". L'homme se lève, se campe devant des étagères vitrées pleines à craquer, et m'interroge: "Belgian, English, German...?". Je choisis une Leffe, l'engloutis et donne mon numéro de chambre pour la facture. A ma surprise, l'individu décline toute velléité
de paiement, et m'offre même de choisir une seconde bière.
`°Czech, J'accepte une San Miguel de Manille.
Le scénario se renouvelle jusqu'à ce que, assouvi, je sois enfin en état de communiquer. Ces trois types, qui viennent donc de m’offrir je ne sais combien de chopes, sont assis à une table recouverte de nombreux cadavres exquis. J'apprends qu’ils sont ici puis 8h du soir. A 1 h du matin, le barman a fini son service, mais a eu la délicatesse de ne pas les jeter dehors. Ainsi donc, nous avions ce bar monumental à notre entière disposition ! J'ai eu peu de scrupules à téléphoner à mon épouse, lui proposant de venir à la rescousse pour une mise à sac de ces rayons si hospitaliers. A 7h du matin, alors que nous sommes en pleine fête, riant de bon coeur depuis plusieurs heures, nous discernons des visages collés à l'extérieur de la fameuse porte vitrée : ce sont les serveurs qui viennent installer le petit déjeuner dans une salle voisine.
Un délégué, ahuri devant les montagnes de bouteilles vides qui recouvrent toutes les tables nous entourant, vient poliment nous demander s'il peut nous servir le petit déjeuner. Sans nous être concertés, nous scandons immédiatement en choeur: "I-RISH COFFEE, I-RISH COFFEE, I-RISH-COFFEE...!". Q. SEK, Dakar * Nous avons repris la route quelques heures plus tard en pleine Forme. John, Hans and Tom sont restés des amis. Ils étaient en réalité en train de négocier un gros contrat industriel entre l'Australie, la Grande-Bretagne et la Belgique. Le barman savait donc que les enjeux discutés par ces bons clients dépassaient largement son comptoir. Les Belges ont toujours été bons commerçants... Le commentaire du Dr. Assour BHANIPAL
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Fabricant et importateur
d’eaux de vie, de liqueurs et de vin doux en Suisse
Autour d'une fontaine, une table raffinée au coeur de Paris 8è |
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